PAPAVERI E . . . . SESAMO !

Buona domenica a tutte ... come promesso ecco la ricetta che ho preparato per Natale e per il primo dell'anno ... si tratta di un antipasto o stuzzichino veloce e semplice da preparare con la mia amatissima pasta sfoglia.

Sottolineo amatissima perché essendo duttile si presta a qualsiasi ricetta dolce o salata.... una grande invenzione ... il risultato? .... sempre ottimo!

Ingredienti :

- due confezioni di pasta sfoglia 
- semi di papavero e di sesamo (q.b.)
- un uovo
- una confezione piccola di wurstel (di pollo)
- due confezioni di olive verdi
- tre confezioni di Philadelphia
- salsiccia magra (Luganica).

Spellare e sbriciolare la salsiccia, cuocerla a fuoco vivo e successivamente passarla al mixer per renderla fine.

Tagliare i wurstel e tritarli insieme alle olive.

Mettere i due composti in piatti separarti e aggiungere ad ognuno un pacchetto e mezzo di formaggio, amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Distendere la pasta sfoglia su di un piano rigido e con le mani formare alcune palline che metteremo a distanza regolare le une dalle altre.

Ripiegare la pasta verso l'interno e premere bene i bordi con le mani in modo che la pasta aderisca al composto.

Con uno stampino o con un coppa pasta circolare ricavare delle mezze lune.

A parte, sbattere l'uovo con una forchetta, e con l'aiuto di un pennello da cucina, spalmare la superficie delle mezze lune.

Quelle con il composto di salsiccia le "immergiamo" nei semi di sesamo, mentre quello con le olive nei semi di papavero.

Disporle su di una placca da forno e cuocere a 180° per circa 15 minuti.

Sfornare e servire calde.

Un consiglio.... prendetene più di due confezioni di pasta sfoglia... si sa quando si inizia ma non quando si finisce.... perché è troppo divertente prepararle.

Buona Epifania a tutte e mi raccomando non stanchiamoci troppo questa sera a consegnare chili di carbone !!!!....kiss!