lunedì 9 ottobre 2017

UN PORCOSPINO ROSA ! !

Buon inizio di settimana a tutte voi... ieri è stato il mio compleanno, festeggiato in maniera semplice a casa.
... e quest'anno sono state 45 candeline !!! Come sono vecchia!!!




Ho preparato una torta... non sono ancora molto esperta in decorazioni di torte, mi sono impegnata tantissimo e il risultato parla da solo... un porcospino ROSA !!!




L'idea di base non era quella di realizzare un porcospino, ma come ho già preventivato non sono esperta in torte... comunque il sapore era buono... e la cosa importante era quella!!!




Anche Giada l'ha mangiata pur sapendo che non ama molto i dolci ...solo la cioccolata le interessa!




Si tratta di un Pan di Spagna, farcito con crema pasticcera e panna al mascarpone con l'aggiunta di gocce di cioccolato.





Ingredienti per il Pan di Spagna:

- 8 uova,
- 400 gr. di zucchero,
- 200 gr. di fecola di patate,
- 200 gr. di farina,
- 16 gr. di lievito ( una bustina ) .


Montare lo zucchero con le uova, aggiungere farina e fecola, e per ultimo il lievito.
Imburrare uno stampo e infornare a 200° per circa mezz'ora.
Sfornare e far raffreddare bene poi tagliarlo in dischi uguali e farcire a piacere.




Io ho dimezzato le dosi per realizzare un Pan di Spagna di altezza standard, se si usa la ricetta intera se ne possono fare due di torte oppure una molto alta a seconda dei gusti.





Il mio compagno mi ha regalato delle rose splendide e la mia piccolina una gerbera gialla... mio suocero invece, un'orchidea!... fiori bellissimi... li adoro !!!









... kiss!

                                             Serena





14 commenti:

  1. Tantissimi auguri di buon compleanno, cara Serena!
    E che bei fiori hai ricevuto.
    Non ho dubbi sulla bontà di quel "porcospino rosa".
    Un abbraccio
    Susanna

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    1. Grazie Susanna...il sapore era buono...ma il porcospino non centrava molto, comunque era simpatico...un abbraccio...kiss!
      Serena

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  2. auguri Serena!! Ma la torta è venuta benissimo, su, i porcospini sono fantastici :)

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    1. Ciao, i porcospini li trovo troppo simpatici e la mia tortina ci assomiglia abbastanza....grazie mille per gli auguri...un caro saluto...kiss!
      Serena

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  3. Tantissssimi auguri cara Sere🎂il tuo "porcospino rosa" e'stupendo!!! Kissa'com era buono!!! Bacioni cara💖

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    1. Grazie carissima amica mia...kiss!
      Serena

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  4. In ritardo ma ti faccio gli auguri di Buon Compleanno!! Bellissima la torta e chissà che buona....

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    1. Gli auguri sono sempre bene accetti....grazie...kiss!
      Serena

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  5. Augurissimiiiiiiiii!!!
    oggi tocca a me!!!
    Un abbraccio...hai visto il mio nuovo post???
    dada Mela...Carmen

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    1. Ciao carissima, si lo so che oggi è il tuo compleanno...mi hai lasciato un pezzo di torta??!!!??? Appena ho un momento ci passo subito...un abbraccio grandissimo...kiss!
      Serena

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  6. Auguriiiii!!! La torta è meravigliosa e ne immagino la bontà. Ma lo sai che abbiamo la stessa età?
    Bacioni Alessandra

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    1. Ciao sono contenta che siamo coetanee...si la torta era buonissima ed è finita in un lampo...kiss!
      Serena

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  7. Anche se sono in ritardo valgono sempre: tanti auguri per i tuoi meravigliosi 45 anni!
    Che buona la torta, un capolavoro, brava!
    Un abbraccio e buona giornata da Beatris

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    1. Grazie mille, gli auguri fanno sempre piacere...buonissima giornata...kiss!
      Serena

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Grazie per aver lasciato una traccia del vostro passaggio.....kiss!