Polpette al sugo.

Buona domenica ragazze.... a volte mi capita di non avere idee su cosa cucinare per cena... allora prendo il mio scassatissimo quadernino con circa 200 ricette casalinghe collezionate negli anni e comincio a spulciarlo per vedere se una qualche ricetta possa aiutarmi.

"Chi cerca trova" dice il proverbio e io ho trovato le polpette... la cena è salva !!!!

Ingredienti :

- 450 gr di tacchino macinato,
- 180 gr di ricotta di mucca,
- un pezzetto di luganica o salsiccia magra,
- un cucchiaio di farina, 
- mortadella,
- un ciuffetto di prezzemolo,
- un uovo,
- polpa di pomodoro,
- origano,
- sale e pepe.

 Tritare il prezzemolo e la mortadella.

In una ciotola mettere il tacchino, la luganica, il prezzemolo, la ricotta, la mortadella,l'uovo, sale e pepe quanto basta.

Mescolare bene tutti gli ingredienti, io uso le mani perché in questo modo sento la consistenza dell'impasto, se risultasse troppo morbido consiglio di aggiungere un cucchiaio di farina.

Mettere in tegame un filo d'olio, versarci il pomodoro, una manciata di origano, sale e pepe.

Fare delle palline con le mani e sistemarle tutte in cerchio sulla salsa, versare due bicchieri d'acqua, cuocere le polpette a coperchio chiuso ricordandosi di girarle di tanto in tanto finché non saranno cotte e l'acqua completamente asciugata.

Ricettina veloce e semplice ma gustosissima...

... piaciuta l'idea ?... mi auguro di si...


... kiss!!!

Legno o tessuto ? . . . ( TUTORIAL )

Buon pomeriggio ragazze... ormai ho preso gusto a realizzare i tutorial , spero che piacciano anche a voi... ma qualcuna si è mai cimentata in uno dei miei progetti.?

Sono curiosa... le ricette so che sono state usate e apprezzate e di questo ne sono felicissima, ma i tutorial?

Mi piacerebbe saperlo anche per capire se sono di facile esecuzione, se devo modificare le immagini e se le spiegazioni sono chiare, insomma una sorta di "controllo esecutivo"... !!!

...ma veniamo a noi.... oggi si parla di cuscino con la patta interna !!!!

La scorsa settimana sono stata all'Ikea e ho acquistato del tessuto di cotone troppo carino... !!!!.... sembra legno trattato con la tecnica shabby e ho esclamato :" Lo voglio.... !!!" e così è stato.

Materiale occorrente :

- tessuto a fantasia di cotone,

- fettuccia di cotone in tinta sufficientemente lunga per realizzare dei cordini     per la patta,

- spilli. 

Questo tutorial è per cuscini della dimensione di 50 cm.

Tagliare due quadrati del diametro di 55 X 55 cm, un rettangolo di 16 X 55 cm e un altro rettangolo di 7 X 55 cm.

Prendere i due rettangoli, fare una piega doppia sul lato lungo piegandolo sul rovescio, stirarlo con il ferro a vapore ed eseguire una cucitura a 1 cm circa dal bordo.

Prendere la fettuccia e tagliare sei striscioline uguali lunghe circa 35 cm, posizionarne tre pezzi sul bordo del quadrato grande con il diritto verso l'alto.

La prima va fissata con uno spillo a 7 cm, la seconda a 18 cm e la terza a 7 cm.

Appoggiare sopra il rettangolo grande ( patta grande interna ) e fare una cucitura a circa 1 cm lungo tutto il bordo.

Stirare e rivoltare sul diritto ed eseguire di nuovo un'altra cucitura a 1,3 cm cercando di fissare la fettuccia verso il basso.

Fare la stessa operazione anche con il rettangolo piccolo e le tre striscioline rimaste.

Sollevare nuovamente le fettucce e fare una cucitura a 4 cm dal bordo solo nella patta più piccola per poterla fissare meglio al cuscino mentre la patta grande deve essere libera per poter accogliere l'imbottitura interna nascondendola alla vista, come a formare una tasca.

Sovrapporre i due quadrati dritto contro dritto e fare una cucitura a un cm sui tre lati del cuscino lasciando libera la zona dall'apertura... mi raccomando !!!!

Rivoltare, stirare bene i bordi premendoli con forza sugli angoli con il ferro, impunturare tutt'intorno.

Fare un piccolo nodino nella parte terminale della fettuccia per evitare che si sfilacci.

Fare dei fiocchetti a lato e...

.. .cuscino con patta interna finito... quanto mi piace !!!!

... non mi sono dimenticata delle mamme !!!!

... auguri...

.... kiss... !

Un lampadario per la cucina .

Buon pomeriggio e buon 1° maggio a tutte... oggi ho preferito non uscire, di solito quando è festa a Roma diventa complicato muoversi... sinceramente non me la sono sentita di tuffarmi nel traffico di macchine e di persone per le vie del centro... ho scelto la tranquillità di casa mia.

.... poi, cosa importantissima, volevo mostrarvi il mio lampadario della cucina.... !!!!

.... finalmente direte, erano mesi che mangiavamo con una lampadina appesa al soffitto che penzolava sulla tavola... !!!... non era proprio il massimo !!

La scelta è stata dura perché stavo cercando qualche cosa di particolare che stesse bene non solo in cucina ma che legasse anche con gli altri ambienti della casa in stile moderno e nordico.

Avendo come predominanza il grigio ho optato per uno stile industriale shabby.

Il lampadario è costituito da profili metallici borchiati consumati e invecchiati della marca belga Pomax ; ha la forma di una piramide con i vetri trasparenti, quando la luce è accesa illumina l'intera stanza creando un effetto molto piacevole.

.... ora mancano all'appello solamente sei lampadari e tre applique... se si continua così, il prossimo anno sarò ancora con le lampadine a penzoloni ovunque !!!!!

.... kiss!

Natale di Roma . . .

Buona domenica a tutte... il post di oggi sarà un po' particolare... sono scatti di un evento molto sentito nella Capitale.... ed al quale ho partecipato per la prima volta da quando abito qui...

.... il Natale di Roma.

Il giorno di pasquetta è coinciso con la ricorrenza della fondazione della città avvenuta il 21 aprile 753 a.c.

La mattinata era splendida, calda e con un bel sole... non vi dico la marea di persone che affollava il centro, dal circo Massimo sino a via dei fori imperiali, tutti sistemati più o meno correttamente stavamo aspettando la famosissima sfilata in costume con più di 1600 figuranti con il solo scopo di far rivivere il passato glorioso di Roma.

Storicamente l'impero si era espanso in lungo e in largo conquistando mezzo mondo... molti gruppi provenivano da ogni parte d'Europa e non, tutti rigorosamente "agghindati" con abiti ed armature ricostruiti sulla base degli originali, basandosi sulle varie documentazioni storiche.

Davanti a me hanno sfilato gladiatori, vestali, soldati, pretoriani, indovini, centurioni.... veramente bellissimo e molto suggestivo !!!

....non mi sono fatta sfuggire la foto con un soldato galante che per l'occasione mi ha offerto il braccio e sguainato la spada....

Mi auguro che questo tuffo nel passato vi sia piaciuto quanto a me viverlo...

..... kiss!